Менеджер (управляющий) кофейни, г. Бухара

Компания ABN-MB group включает в себя сеть ресторанов и кофеен премиум класса.

Бренды компании хорошо известны в Ташкенте:

Bon!
Afsona
Pizzeria Bella Napoli
Irish Pub & Restaurant

• руководить коллективом в составе 25-30 сотрудников:
• участие в подборе, обучении, развитии, мотивации, повышении вовлеченности в процесс каждого сотрудника;
• контролировать такие процессы как:

1. отслеживание ассортимента и сроков хранения, количества и качества;
2. инвентаризация;
3. работа с поставщиками, подрядчиками, составление заказов;
4. работа с кассой, ведение документации кофейни;
5. выполнение стандартов, принятых в компании.

• вежливое, качественное и быстрое обслуживание гостей кофейни;
• консультация по ассортименту товаров;
• активное участие в развитии кофейни.

Требования:

• опыт работы от 1 года на аналогичной позиции в сетевых ресторанных проектах;
• знание безалкогольного бара, сервиса, витрины, кассы;
• опыт работы в Iiko,Jowi, R-keeper
• опыт руководства коллективом от 15 человек и навыки наставничества;
• опытный пользователь Microsoft Office, и навык организации документооборота;
• ответственность, внимательность, стрессоустойчивость, коммуникабельность.

Условия:

• своевременная заработная плата+ KPI;
• бесплатный обед;
• оформление по ТК РУ;
• график работы сменный по 12 часов / 6/1.